Ljuvliga lavendel(kakor)

Hör och häpna, lavendeln ute i rabatterna har faktiskt klarat flera vintrar hos oss i zon 4. Den är en riktig fröjd för ögat i år och doftar dessutom ljuvligt. Idag blev den en fröjd för gommen med, när jag bakade lavendelkakor för första gången. Gud, så goda de är - och så enkla att göra. Receptet finns nu under fliken "recept-fulltext." Jag kommer att baka dessa kakor fler gånger, den saken är säker!

Receptbanken utökad

Nu är den ljuva skördetiden här, och vi testar gärna nya recept för att få variation i hur vi serverar våra grönsaker. De som vi tycker fungerar väl tipsar vi om här på bloggen, och jag har precis lagt till fler recept både bland länkarna och fulltextrecepten! Surfa in på receptflikarna från startsidan. De finns ovanför senaste blogginlägget! Smaklig måltid!

Just nu i trädgården - v. 29/2014

 Följande har skördats denna veckan:

Sista jordgubbsskörden för säsongen

• jordgubbar - plockade troligtvis för sista gången. Regnet har fått en del att ruttna, tyvärr...
• plocksallat - den första omgången plantor har snart gjort sitt, men påfyllning finns
• mangold - den första omgången plantor börjar ge sig nu, men omgång två tar över
• tomater - från uterummet
• sibirisk bladraps
• gurka

Dessa läckerheter hade skördepremiär denna veckan:

vit kålrabbi

sockerärtor - både lila, gröna och gula

morötter, rödbetor - och även gulbetor är mogna, men har inte smakats på ännu

grönkål mitt i sommaren

"Hallonhimmelen"

Veckans blomma:

Ängen är väldigt vacker just nu...

... liksom de blå riddarsporrarna.

Veckans sådder:

• två sorters grönkål 
• pak choi
• kålrabbi
• huvudsallat

Det är inte lätt att komma ihåg att fortsätta så när det händer så mycket annat i trädgården - men det är ju genom det som man verkligen får en lång skördesäsong och utnyttjar den frostfria perioden som bäst. Glad att vi har sått detta nu. Kålrabbin är en chansning - det är lite sent att så en andra omgång nu, men vi chansar!

Grönsakspremiär i lilla butiken i hörnet

När skördeperioden väl börjar, så börjar den ordentligt, så nu är grönsaksförsäljningen igång för säsongen! Vi fick mängder med både gröna och gula squash direkt, och det är även extremt god tillgång på både mangold och grönkål. 

Lilla butiken på premiärdagen

Gurka och squash finns att köpa direkt från hyllan, liksom sylt och vår egen honung. Mangold, grönkål och sallat kan man också få, men det skördar vi färskt åt kunden på begäran. Vi får se om någon vågar nappa på erbjudandet om att ringa oss så vi kommer ut för att skörda, men det är den enda lösningen vi kan komma på för att undvika att dessa saker fördärvar efter bara några timmar på hyllan. Det vore ju slöseri!

För att underlätta för kunderna, har vi nu även en facebook-sida där vi informerar om huruvida det finns varor i butiken och i så fall vilka. Leta efter "Odlarglädje" på facebook om du är intresserad!