Just nu i trädgården - v. 32

Veckans perenn: echinacea

Efter ytterligare fina, varma dagar med mycket solsken fram till 7:e augusti slog vädret om och det blev betydligt kallare och började regna - och då var det inte bara den efterlängtade skuren som skulle försörja alla nästan ihjältorkade plantor med vatten, utan nu det kommer flera rejäla skurar varje dag.

Veckans perennkombination: höstflox och echinacea

Detta har vi skördat under v. 32:

• morötter
• sockerärtor - nu är själva ärtorna mogna, och vi har plockat av plantorna i sin helhet och sedan tagit bort dem
• bondbönor
• haricots verts

  

  Årets första gröna bönor

• rödbetor
• kålrabbi
• tomater - nu har även Black Sweet Cherry börjat mogna, och är lika god som tidigare år. Fuzzy Wuzzy, Pixi Striped och Old Ivory Egg mognar långsammare. 
• squash - under den soliga perioden kunde det mogna upp till 5 mellanstora squash om dagen, men så fort det blev kallare gick produktionstakten ner. Vår utmaning har varit att hitta nya recept med squash, och Coops grekiska squashplättar samt squashkaka med apelsinglasyr har varit riktiga höjdare!
• smultron - plantorna bara ger och ger varje dag. Vi har t o m fått ihop till en liten burk smultronmarmelad. Åh, så gott!
• hallon
• krusbär
• röda vinbär



Veckans bär: Hallon finns det gott om både i trädgården och i skogen. Båda sorterna blandade ger en fantastiskt god sylt!

Veckans miss: Isbergssalladen var mest ett snigeltillhåll. Den åkte ut direkt och lär inte återkomma heller! Urgh!

Kunderna börjar hitta till vår lilla grönsaksbutik, och vi har nu sålt för sammanlagt 200 kr - vilket i alla fall är ett ganska bra tillskott till nästa års frökassa. Och säsongen är ju inte över än heller. Kul att folk har börjat våga handla, och köpt både grönsaker och sylt! En del trevliga samtal blir det på köpet!

Kronärtskocka

I en av årets nya bäddar planterade vi ett flertal kronärtskockor av sorten Green globe, det är lite en chansning att de ska överleva vintern här i Dalsjöfors men vi har faktiskt lyckats få några växter att klara sig så nu ville vi satsa ordentligt och se om det går att få till en ordentlig kronärtsodling i zon 4. Men det går faktiskt att behandla dem som annueller, då man sår dem från frö  varje år och faktiskt få en god skörd.

Igår var det dags att prova de första fyra skockorna, fördelen med egna skockor jämfört med affärens är att man kan skörda dem tidigt, även om de är mindre så är en större del av bladen mjuka och ätbara, och de har mer smak.
Tillsammans med lite majonnäs att doppa bladen i blev det en mycket lyckad kvällsmåltid.

Dags att skörda, dags att så.

 

Det händer mycket i trädgården just nu, det finns mycket att skörda och ta hand om, men när man skördar så blir också odlingsyta tillgänglig och skapar nya möjligheter att så något nytt. 

Jag blev rejält överraskad när jag upptäckte bland rödbetorna  en gigantisk rödbeta på ett halvt kilo idag, jag hittade också en enorm vintersquash som ska vara en white custard, men eftersom jag tog egna frön förra året så har den troligen pollinerat sig med en annan squash och skapat något nytt. En enorm squashplanta, dubbelt så stor som andra plantor och den producerar alldeles enorma vita frukter


Tomaterna i växthuset börjar mogna och de är extra goda i går, jag tog en solvarm tomat som praktiskt taget smälte i munnen.

Hallonbuskarna har äntligen gett utdelning, de är översållade med ljuvligt söta bär. Idag gick jag fram och tillbaka mellan hallonlandet och smultronplätten och mumsade på bär.










Löken börjar bli redo att sköra, de största rycks
 upp och får torka i solskenet på stentrappan.










 

Där vi tog upp potatisen linzer delicatess blev det plats att så något nytt, det är nu i Augusti kanske i senaste laget för många grönsaker att hinna växa färdigt men jag chansar lite på några snabbväxande och tåliga sorter. Jag sådde sockerärter, mangold rödbeta, kålrot och majrova. Vi håller tummarna.