Vädret de senaste två veckorna, första halvan av augusti, har varit svalare och blötare än veckorna innan. Regnet var visserligen välbehövligt, men de lägre temperaturerna gör att iaf de värmeälskande grönsakerna inte mognar så snabbt - t ex tomat och gurka.
 |
| Pumpatipin i sin fulla prakt |
Ändå känns det som att skördesäsongen är igång på allvar nu. Vi kan skörda nog med tomater för två personer varje dag, och på friland är det god tillgång på:
- mangold
- squash - (de gula producera mycket mer frukt än de gröna)
- sallat
- lök
- sockerärtor
- purjolök
- bondbönor
- rödbetor
 |
| Mangold 'Bright Lights' är alltid en fröjd för ögat |
Bärbuskarna i trädgården dignar av bär - och det trots att vinbärs- och krusbärsbuskarna flyttades till en ny plats i mars. Flest bär är det på våra amerikanska blåbärsbuskar. Wow!
 |
| Rekordskörd när det gäller amerikanska blåbär i år |
Sen är det tyvärr som varje år: just som skörden kommer igång som bäst, är semestern slut och jobbet på skolan rivstartar. Tid för att ta hand om skörden och njuta av trädgården hittar man inte så lätt då. Det kan jag bli lite frustrerad över ibland...
Igår hann jag iaf laga kvällsmat bestående av ingredienser från trädgården endast - och gud så gott det var! Bruschetta med egen tomat, basilika och vitök, squashplättar, tzatziki med egen gurka och vitlök samt mjälla rädisor och morötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar